Гастрономическое Впечатление, вдохновленное Атлантическим океаном и сезонными продуктами Канарских островов. Кава или просекко Натуральный апельсиновый сок 1) Сезонный салат с атлантическими цитрусовыми и местными морепродуктами 1) Тост с авокадо, лососем и однородными сливками 2) Атлантическая рыба в легком кляре с домашним картофелем фри, салатом из помидоров черри и чесночной заправкой 2) Бургер из канарской говядины с канарским соусом мохо и домашним картофелем фри 3) Освежающий цитрусовый десерт

Кулинарное путешествие по вкусам Атлантического океана на Канарских островах, где местные продукты сочетаются с современными техниками высокой кухни. 1) Гребешки с трюфельным кремом и овощами брунуаз 2) Тост с креветками в кунжутной корочке под кисло-сладким соусом из манго и маракуйи 3) Омар с рулетом из цукини и кремом-биском. 4) Лимонный торт с цитрусовым джелато