Сезонное меню от шеф-повара 4 блюда (Закуска · Первое блюдо · Основное блюдо · Десерт) Это меню вдохновлено лучшими сезонными ингредиентами, современными техниками приготовления и чистыми, хорошо сбалансированными вкусами. Это знакомство с моим кулинарным стилем, в котором отражены уважение к исключительным продуктам, изысканная техника и легкие, элегантные гастрономические впечатления.

Каждое блюдо в этом меню приготовлено из тщательно отобранных лучших ингредиентов. Кулинарное путешествие включает в себя исключительные морепродукты, в том числе гребешки, креветки и осьминога, а также мясо высшего качества. Всё начинается с изысканных закусок, в которых суть местных продуктов раскрывается с помощью современных техник, создавая гармоничный баланс традиций, терруара и творчества.

Вдохновленное международной кухней, это фьюжн-меню сочетает в себе европейские техники, азиатские влияния и средиземноморские вкусы. Сбалансированный выбор мясных блюд и блюд из морепродуктов, предлагающий смелые, но изысканные вкусы в непринужденной обстановке.

Современная дань уважения Канарским островам, в которой прославляются местные продукты, современные технологии и вкусы, глубоко уходящие корнями в канарские традиции. Вдохновленное горой Тейде, Атлантическим океаном и уникальным характером каждого острова, это меню представляет классические канарские блюда в изысканной, современной и элегантной интерпретации.

Фирменное дегустационное меню, в основе которого — гармония температуры, текстуры, кислотности, насыщенности и умами. Индивидуальное кулинарное путешествие, сочетающее европейские и азиатские традиции с современными техниками, где каждое блюдо создает полноценный гастрономический опыт.

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.