Выберите 2–3 блюда, предоставляется сезонная мясная нарезка Жареные томаты старинных сортов, чеснок и травы с кростини Прошутто, персик на гриле, бальзамический уксус, бри, кростини Аранчини «Качо-э-Пепе» Шашлычки из курицы с манговой глазурью Ямайские пирожки из говядины с абрикосовой сальсой Стейк-тартар на хрустящих кростини с пармезаном Обжаренные гребешки с пюре из цветной капусты с лимоном и хрустящей панчеттой Гребешки в беконе Коктейль с крупными креветками Крабовые котлетки с айоли из жареного красного перца

Мини-котлетки из говядины или овощей Золотистое слоеное тесто, фаршированное креветками в соусе карри, теплыми островными специями, с чатни из манго Или Креветки в кокосовом соусе с глазурью из ананаса и перца скотч-боннет Хрустящие креветки в кокосовой корочке с глазурью из ананаса и скотч-боннета Куриные бедра в стиле джерк с сальсой из манго, рисом и горохом Куриные бедрышки, маринованные в соусе джерк, на гриле, с сальсой из свежего манго. Жасминовый рис, каянус Торт «Шантильи» с ягодами и ромом Торт, пропитанный ромом, с кремом шантильи, ягодами и взбитым маскарпоне

Мини-роллы с мэнским лобстером Свежий лобстер, легкий лимонно-травяной майонез, поджаренные роллы с сельдереем, сливочным маслом и шнитт-луком Салат из апельсина, арбуза и феты Смесь молодой зелени, салат ромэн, фенхель, морковь, помидоры черри, с заправкой из белого бальзамического уксуса Жареный в пахте цыпленок с горячим медом Хрустящая курочка, обжаренная в пахте, с теплой горячей медовою подливкой. Запеченные макароны с сыром Чизкейк из бананового хлеба с персиковым фламбе Банановый чизкейк с хлебным пудингом, украшенный карамелизированными персиками и политый соусом фламбе из коричневого сахара

Карпаччо из томата «Хайрлум» и буррата Многослойные томаты «Хайрлум» со сливочной бурратой, луком-шалотом, белым винным уксусом, оливковым маслом, свежим базиликом, морской солью и молотым перцем Паста Fra Diavolo с чернилами кальмара Паста с чернилами кальмара в остром томатном соусе с чесноком, белым вином, калабрийским перцем чили и свежими травами Клубничный чизкейк-шорткейк без глютена Слои сливочного ванильного чизкейка и начинка из свежей клубники на маслянистой основе, украшенные взбитыми сливками, мацерированной клубникой и крошкой из песочного теста.

Приветственные мезе Греческий летний салат Средиземноморская курица в белом вине Палтус в корочке из трав с маслом из пармезана Свежая папарделле Пахлава «Миллефёй»

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.