Элегантные обеденные меню от Рафаэля
Шеф-повар, прошедший обучение в Michelin, готовит яркие блюда калифорнийской кухни из сезонных органических ингредиентов, наполненные средиземноморской элегантностью и теплым оттенком бразильского гостеприимства.
Переведено автоматически
Повар в г. Лос-Анджелес
Место: у вас в жилье
Наслаждение в миниатюре
10 281₽ за гостя
Изысканные закуски
Игривый, коктейльный час с солеными закусками, предназначенный для общения, праздников или в качестве прелюдии к вечеру. Идеально подходит для гостей, которые хотят изысканности без формальностей.
Примеры меню:
Мини-роллы с омаром и соусом айоли с шафраном
Слайдеры из говядины вагю
Тартар из желтоперого тунца с кунжутом и авокадо
Аранчини с трюфелем и кремом из пармезана
Буррата с томатами и базиликовым маслом
Маленькие десертные ложки (панна-котта с маракуйей, шоколадный мусс с фундуком)
Удобная сдача багажа
10 281₽ за гостя
Готовые блюда от шеф-повара
Для гостей, которые предпочитают простоту готовой еды, приготовленной шеф-поваром. Питание доставляется в жилье Airbnb.
Пример меню: 1 закуска, 2 основных блюда, 1 десерт
Закуска: буррата с жареными персиками + песто из базилика ИЛИ тартин из копченого лосося
Основные блюда: тушеная лопатка ягненка с мятой чимичурри или обжаренный палтус с цитрусовым беур блан
Сезонные овощные гарниры и крафтовый хлеб
Десерт: лимонный пирог с оливковым маслом и кремом из маскарпоне ИЛИ шоколадный торт с эспрессо
Застолье за общим столом
12 338₽ за гостя
Теплый, обильный семейный ужин с щедрыми блюдами из сезонных блюд. Принесите радость от передачи еды, смеха и общения за столом.
Примеры меню:
Жареная курица с лимоном, тимьяном и чесночным конфи
Тушеные ребрышки с подливкой из красного вина
Обугленные сезонные овощи с соусом ромеско
Салат из зерна с цитрусовыми и фисташками
Свежеиспеченная фокачча с оливковым маслом
Семейные десертные тарелки: тирамису, фруктовый тарт, безмучный шоколадный торт
5 блюд изысканной кухни симфонии
24 675₽ за гостя
Изысканный ужин из нескольких блюд, приготовленный и поданный с вниманием уровня Мишлен. Предназначено для торжеств и встреч, где роскошь является темой.
Примерное меню
Амюз-буш: устрицы с икрой и шампанское
Первое блюдо: биск из омаров со свежей сметаной, масло с луком-резанцем
Второе блюдо: ньуди из рикотты с грибным рагу и трюфелем
Третье блюдо: стриплойн из говядины вагю с картофельной помадкой, выпаренное красное вино
Четвертое блюдо: сыр
Пятое блюдо: шоколадный торт Valrhona с ванильным кремом
Пакет «Высокая кухня»
24 675₽ за гостя
Наслаждайтесь этим меню, которое включает в себя душевные сезонные блюда, приготовленные с использованием изысканных техник и местных ингредиентов. Каждое блюдо сочетает в себе яркие южноамериканские и средиземноморские традиции, создавая незабываемые вкусы.
Вы можете написать хозяину (Rafael), если потребуется внести изменения.
Моя квалификация
22 года опыта
Я специализируюсь на создании запоминающихся меню для клиентов с высоким уровнем дохода по всему миру.
Важные вехи в карьере
У меня был ресторан в Бразилии, где обслуживали важных персон, певцов и знаменитостей.
Образование и профессиональная подготовка
У меня также есть обучение сомелье и сертификаты по тайской, японской, веганской и сырой пище.
В целях безопасности отправляйте деньги и общайтесь с хозяевами только на Airbnb.
Моя специализация
Я приеду к вам
Здесь я выезжаю к гостям: Лос-Анджелес. Чтобы забронировать услугу в другом месте, напишите мне.
Важная информация
Требования к гостю
Минимальный возраст гостей: 18 лет.
Доступная среда
Напишите хозяину, чтобы уточнить детали. Подробнее
Правила отмены
При отмене не позднее чем за 3 дня до начала вы получите полный возврат.
От 24 675₽ за гостя
Бесплатная отмена
Повара на Airbnb проверены на качество
Мы оцениваем профессиональный опыт поваров, оригинальность их меню и репутацию. Подробнее
Возникла проблема?