Настоящая французская еда с Алексом
Сезонные, местные свежие продукты, уникальные вкусы, креативные и индивидуальные меню.
Специальное предложение: получите скидку 50% (до 150 евро) с кодом BACKTOCHEF только при первом бронировании.
Переведено автоматически
Повар в г. Кальвадос
Место: у вас в жилье
Индивидуальное меню
После обсуждения ваших предпочтений и диетических ограничений я составлю для вас индивидуальное меню, основанное на изысканном выборе блюд и тщательно адаптированное к сезону, вашему бюджету и вашим пожеланиям.
6 623 RUB 6 623 RUB за гостя
Минимум 132 443 RUB для бронирования
Гастрономическое меню
Три сюрприза: закуски.
Тарелка «Terre & Mer» Фуа-гра и копченый лосось в сопровождении тостов и приправ.
1 блюдо на выбор: маринованный стейк из говядины, треска мёньер, утиная грудка или телячья корейка, приготовленные на медленном огне и подаваемые с трюфельным, винным или нормандским соусом;
В сопровождении деклинации крахмала и сезонных овощей.
Нормандский тартелет с карамелью, соленым маслом и сливками из Изиньи-сюр-Мер, подается с пенкой из бобов тонка.
9 502 RUB 9 502 RUB за гостя
Минимум 38 005 RUB для бронирования
Исключительное комплексное меню
Три сюрприза: закуски.
Ассорти «Земля и море»: фуа-гра и копченый лосось с подборкой тостов и приправ.
1 вариант: вырезка из нормандской говядины или телятины, стейк из трески в стиле мёньер, медленно приготовленная утиная грудка, подаваемая с трюфельным, винным или нормандским соусом; в качестве гарнира — различные углеводные продукты и сезонные овощи.
Тарталетка «Нормандия» с изюминкой;
Яблоки и карамель из соленого масла со сливками из Изиньи-сюр-Мер, подаются с ванильным эспюма
13 341 RUB 13 341 RUB за гостя
Минимум 53 361 RUB для бронирования
Стол шеф-повара
Меню из 5 блюд
. Нормандский коктейль и закуски
. Фуа-гра, мраморная с трюфелями, и копченый лосось с ассорти из тостов и приправ.
. « 1 на выбор »: филе говядины или телятины по-нормандски; морской черт по-провански, утиная грудка или лопатка ягненка.
Трюфельный, бордоский или нормандский соус
Подается с разнообразными углеводосодержащими продуктами и сезонными овощами.
. Тарелка из 4 нормандских сыров
. Яблоки с карамелью из соленого масла, шоколадом гранд-крю и ванильным муссом под сусальным золотом и бобами тонка.
17 180 RUB 17 180 RUB за гостя
Минимум 68 717 RUB для бронирования
Индивидуальное меню
Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.
Расценки по запросу
Рейтинг 5,0 из 5, 8 отзывов
Моя квалификация
21 год опыта
20 лет в кулинарном искусстве, более 12 лет в качестве шеф-повара по всей Франции и Швейцарии.
Важные вехи в карьере
Ведущие кухни от Довиля до Лазурного берега и Швейцарских Альп.
Образование и профессиональная подготовка
Сын ресторатора, научился делать соусы и эмульсии в раннем детстве.
В целях безопасности отправляйте деньги и общайтесь с хозяевами только на Airbnb.
Моя специализация
Я приеду к вам
Я выезжаю к гостям в зоне, отмеченной на карте. Чтобы забронировать в другом районе, напишите мне.
Важная информация
Требования к гостю
Гости могут участвовать с 18 лет, максимум 100 гостей.
Доступная среда
Напишите хозяину, чтобы уточнить детали. Подробнее
Правила отмены
При отмене не позднее чем за 3 дня до начала вы получите полный возврат.
17 180 RUB От 17 180 RUB за гостя
Минимум 68 717 RUB для бронирования
Бесплатная отмена