Холуалоа: повар

Побалуйте вкус острова от Джорджа

40-летний опыт работы в Азии и Европе, улучшая свои кулинарные знания и навыки. У меня есть степень в кулинарном искусстве, а также сертификаты в области питания и жира. Я выиграл несколько наград за гастрономические шоу и был частью лучшего ресторана на Мауи.

Вкус алохи от Кайли

10-летний опыт обслуживания Большого острова с повышенным комфортом приготовления пищи от сердца. Испытания и ошибки, а также работа с профессиональными наставниками научили меня навыкам, которые я развил. Я с гордостью наблюдал, как мой бизнес растет в геометрической прогрессии за последние 3 года.

Гавайская кухня от повара Рио: из местных продуктов

Я родился и вырос на Большом острове и вырос на семейной ферме, где с раннего возраста развил глубокую связь с экологичным сельским хозяйством и едой свежих местных ингредиентов. Уже более 20 лет я готовлю островную фермерскую кухню вверх и вниз по знаменитому побережью Кохалы. За это время я принадлежал знаменитому ресторану Sushi Rock, служил шеф-поваром четырехзвездочного отеля и готовил индивидуальные гастрономические Впечатления в домах и отпускном жилье. Моя страсть заключается в том, чтобы смешать щедрость Гавайев с глобальными вкусами, создавая уникальный ужин на Большом острове с прямой связью с его источником. В 2014 году я провел экскурсию по неополинезийским ресторанам в нескольких местах по всему району залива. Я прошла кулинарную подготовку в Кулинарном институте Новой Англии.