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PRUEBA EL MEJOR CAFE PERUANO/TALLER

Приостановлено до 27 августа.

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Впечатление от организатора Madeleine&Jonas

2 часа
До 4 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление: Испанский

Чем вы займетесь

EXPERIENCIA PARA AFICIONADOS Y AMANTES DEL CAFE
Perú es uno de los principales productores de cafés orgánicos de alta calidad, siendo la variedad Arábico como el más importante.
primera parte: reconocimiento del grano de café en pergamino, oro verde y tostado.
Análisis físico del café y tostado de muestras de café, aprenderemos sobre temperaturas adecuadas para el tostado , curvas de tostado será totalmente experimental y practico donde podremos observar el comportamiento del cafe durante el tueste, los cambios que sufre el grano de café.
segunda parte: experiencia sensorial, haremos una simulación de una cata oficial con cafés de productores reconocidos tales como Raúl Mamani y Vicentina Pocco ademas de cafe Misha o uchuñari esta experiencia nos llevara a comprender y a descubrir los diferentes atributos de cada café.
Tercera parte: Degustaremos diferentes cafés en distintos métodos(chemex, aeropress, v60, espresso) acompañados con un delicioso carrot cake, ademas del cafe uchuñari un café exótico que tiene la peculiaridad que al ser ingeridos en cerezo por el coati al pasar por el tracto digestivo se enriquece por las enzimas digestivas del animalito y como resultado tenemos un café con notas delicadas a chocolate, post gusto muy dulce y bajo en acidez.
degustaremos también una variedad de café muy reconocido por su alta calidad que es el GEISHA.
EXPERIENCIA PARA AFICIONADOS Y AMANTES DEL CAFE
Perú es uno de los principales productores de cafés orgánicos de alta calidad, siendo la variedad Arábico como el más importante.
primera parte: reconocimiento del grano de café en pergamino, oro verde y tostado.
Análisis físico del café y tostado de muestras de café, aprenderemos sobre temperaturas adecuadas para el tostado , curvas de tostado será totalmente experimental y practico…
От 1 468₽
за человека
Нет свободных дат

Знакомьтесь, организатор Madeleine&Jonas

На Airbnb с 2016 г.
  • Личность подтверждена
hola, somos Madeleine y Hero grandes apasionados por el café con mas de 10 años de experiencia, conocedores sobre tostado y cata de cafe, ademas de ser Baristas certificados.
actualmente ambos dirigimos una tostaduría ubicado en el corazón de Miraflores donde también funciona una escuela de Baristas siendo Hero instructor de tostado.
ademas que proveemos cafe tostado a varias cafeterías Limeñas.
ambos empezamos en este maravilloso mundo del café como baristas lo que nos llevo a querer descubrir que hay mas allá de un grano de café de esta manera comenzó la búsqueda y empezamos a visitar fincas de café para poder entender mejor y aprender sobre el trabajo enorme y valioso que realiza el caficultor.
la tostaduría nos ha permitido conocer las principales regiones de Perú con las mejores producciones de café orgánico ademas del café misha.
hola, somos Madeleine y Hero grandes apasionados por el café con mas de 10 años de experiencia, conocedores sobre tostado y cata de cafe, ademas de ser Baristas certificados.
actualmente ambos dirigimos una tostaduría ubicado en el corazón de Miraflores donde también funciona una escuela de Baristas siendo Hero instructor de tostado.
ademas que proveemos cafe tostado a varias cafeterías Limeñas.
ambos empezamos en este maravilloso mundo del café como baristas lo que nos llevo a q…
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Где вы побываете

El taller lo haremos en la escuela de baristas donde Hero es maestro de tostado, ademas que es donde tenemos la tostaduría que esta ubicado frente al parque Kennedy en el centro de Miraflores, la zona es muy turística y segura.

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Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Удостоверение личности гос. образца

Вам необходимо сделать селфи, соответствующее фото в вашем удостоверении личности. Это делается для того, чтобы Airbnb мог удостовериться, кто именно собирается участвовать во Впечатлении. Достаточно сделать это один раз.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 18 лет: 4.