Мое кулинарное путешествие началось на семейной кухне, где меня вдохновляли душевные индийские блюда и техники моей мамы, которые я позже превратил в профессию. Со временем у меня сформировалось утонченное чувство вкуса, и я приобрел опыт в дегустации вина и виски, научившись ценить широкий спектр ароматов — от фруктовых и ореховых до дымных и древесных нюансов, — сформированный за годы исследований и приобретения опыта.