Я известный итальянский шеф-повар, специализирующийся на кухне, отмеченной звездами Мишлен, у меня есть опыт участия в национальных телевизионных передачах, два года в La Prova del Cuoco, две опубликованные книги. Я объездил весь мир: Японию, Австралию и другие страны. Я познакомился с культурами, вкусами, людьми. И тогда я понял одну вещь: я больше не хочу сам отправляться в мир. Я хочу, чтобы мир пришел ко мне домой. Не для простого опыта, который можно получить и забыть, а для настоящего обмена историями, культурами, человечностью. Кулинария — это лишь повод. Общение — это настоящее блюдо. Я проводил курсы для новичков и профессионалов. Я люблю все аспекты кулинарии, от первых блюд до десертов.