Пропустить и перейти к тексту
урок кулинарии

Catch a flowing noodle with a chef

урок кулинарии

Catch a flowing noodle with a chef

Приостановлено до 30 апреля Мы отменили все Впечатления Airbnb из-за вспышки коронавируса COVID-19, так как здоровье участников нашего сообщества важнее всего. Если вы планируете забронировать Впечатление, посмотрите последние новости в Центре помощи.
Продолжительность
2.5 часа
Размер группы
До 4 чел.
Включено:
Еда, Билеты
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский
урок кулинарии

Catch a flowing noodle with a chef

урок кулинарии

Catch a flowing noodle with a chef

Приостановлено до 30 апреля Мы отменили все Впечатления Airbnb из-за вспышки коронавируса COVID-19, так как здоровье участников нашего сообщества важнее всего. Если вы планируете забронировать Впечатление, посмотрите последние новости в Центре помощи.
Продолжительность
2.5 часа
Размер группы
До 4 чел.
Включено:
Еда, Билеты
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский

Чем вы займетесь

Do you know about flowing noodles? During summertime in Japan, many people enjoy Nagashi Somen—flowing noodles—in which a bamboo is split in half and tilted so that the water flows from upstream to downstream. A small amount of somen noodles are released from the upstream water, and they flow right in front of you. The objective is to catch the flowing noodles in front of you as they pass by. Children can enjoy this too, because we can control the degree of the bamboo and the speed of the water. Typically, we use dipping sauce with a soy sauce base, but we also make original sauces from scratch, which I recommend. I'll offer you a sauce recipe and while we eat, let's talk about your recommendations for sauces. With somen noodles, some people add Yakumi, a condiment that gives the dish an added aroma, color, and depth. The basic Yakumi for Nagashi Somen is ground ginger, leek, and wasabi. However, you can make your own original flavor from different types of foods, such as sesame dressing. Afterwards, if you would like, we can visit a supermarket to buy ingredients, as well as the somen noodles that I recommend. Why don't you experience this fun and authentic activity in Japan?

Организатор

Подробнее о хозяине Shin

Shin

I've been a licensed chef for over 10 years. I used to work for the Japan Coast Guard and I prepared meals on the sea. In 2008, I was on a ship that went around the world. During ports of call, we held receptions where we served Japanese foods, including somen noodles. With my knowledge as a chef, I can make original sauces as well as the orthodox sauce. When I worked for the Coast Guard, we would try to be creative with our menus so that the staff could feel each season—because it's hard to feel seasons on the sea. Throughout this experience, I hope you feel seasons the Japanese way.

Что включено

Еда
Flowing noodles I'll also provide sauce and Yakumi.
Билеты
Recipe

Где вы побываете

We'll be in a quiet place, rich in nature and surrounded by greenery. There's not the hustle and bustle you find in the urban areas, and the time passes slowly. A beautiful part of the Kibune River is further upstream. While listening to the streams of the river, we will experience flowing noodles with clean, well-chilled water. With the birds singing and the sound of the river, you may even want to stay longer.

Что нужно помнить

Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 12 лет: 4. Родители могут взять с собой детей до 2 лет. 特になし

Что взять с собой

none

Другие советы

Please contact me in advance regarding any food allergies or religious restrictions.

Впечатления Airbnb проверены на качество

Впечатления Airbnb проверены на качество

  • Местные знатоки

    Под руководством местных жителей, влюбленных в свое дело и сообщество.

  • Небольшие группы

    В небольшой группе время можно уделить каждому.

  • Высокие стандарты

    Все Впечатления проверены на уникальность.

Shin
Catch a flowing noodle with a chef
Новинка!
2 890₽ с человека
Новинка!
2 890₽ с человека