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ОНЛАЙН-ВПЕЧАТЛЕНИЕ

Пряные вина прошлого с археологом

Оценка 4.98 из 5. Всего 197 отзывов.Неаполь, ИталияВ коллекции Онлайн-Впечатления Airbnb

Online experience hosted by Raffaele

60 мин.
До 10 чел.
Участвуйте с компьютера, телефона или планшета
Языки, на которых проводится Впечатление: Английский, Итальянский

Чем вы займетесь

Questo non è un corso di vini: è un viaggio nel passato attraverso il vino!

Scoprirete ogni segreto per preparare a casa vostra il vino speziato bevuto migliaia di anni fa in epoca romana, nel medioevo e nel Rinascimento!
Faremo un viaggio nella storia e nell'archeologia del vino, parlandovi degli studi che ho condotto sulle anfore vinarie e delle rotte commerciali: la "via del vino" che dall'epoca romana al rinascimento è stata luogo di interscambio culturale, popolazioni e magia.
Vi mostrerò quale vino amavano bere i gladiatori, quello preferito da Giulio Cesare o il vino classico da poter trovare nelle botteghe dell'antica Roma o a Pompei; vi racconterò del vino in epoca medioevale e come veniva utilizzato per scopi magici ed esoterici; proveremo il vino bevuto durante i banchetti di nozze in epoca rinascimentale.

Non è solo storia, ma ci divertiremo insieme!
In questa esperienza prepareremo insieme 4 tipi diversi di vino speziato di diverse epoche e che potremo bere come aperitivo, come accompagnamento di un pasto, per una festa speciale o come fine pasto/dessert:

- Vino Mulsum (romano)
- Granum Paradisi (romano)
- Ippocrasso o vino d'Ippocrate (Medioevo)
-Elisir di Giovinezza (Rinascimento)

Seguiremo e commenterò le fonti antiche come Columella, Apicio o anonimo medioevale.

* Leggete con attenzione nelle note gli ingredienti che vi occorreranno

Vi aspetto!
Questo non è un corso di vini: è un viaggio nel passato attraverso il vino!

Scoprirete ogni segreto per preparare a casa vostra il vino speziato bevuto migliaia di anni fa in epoca romana, nel medioevo e nel Rinascimento!
Faremo un viaggio nella storia e nell'archeologia del vino, parlandovi degli studi che ho condotto sulle anfore vinarie e delle rotte commerciali: la "via del vino" che dall'epoca romana al rinascimento è stata l…

Как принять участие

  • Подключиться
    Загрузите бесплатное приложение Zoom на компьютер или мобильное устройство. После бронирования вы получите письмо со ссылкой и подробными инструкциями.
  • Забронируйте для частной группы
    Хотите участвовать только с семьей и друзьями? Организатор Raffaele принимает частные группы до 30 чел. по цене от 5 758₽ за гостя.

Что взять с собой

  • Vino rosso e bianco (bottiglie)
  • Zenzero (in polvere o fresco)
  • Chiodi di garofano
  • Cannella (in polvere o stecchette)
  • Noce moscata
От 823₽
за человека
сб, 4 июл.
16:00 - 17:00 (EDT)
1 152₽ с человека
1 152₽ с человека
сб, 4 июл.
17:30 - 18:30 (EDT)
Присоединяйтесь к 2 другим гостям
1 234₽ с человека
1 234₽ с человека
вс, 5 июл.
15:00 - 16:00 (EDT)
Присоединяйтесь к 4 другим гостям
1 152₽ с человека
1 152₽ с человека

Знакомьтесь, организатор Raffaele

На Airbnb с 2018 г.
  • 197 отзывов
  • Личность подтверждена
Ciao!
Sono un archeologo napoletano con 12 anni di esperienza di scavi archeologici sulle spalle ed una Guida Turistica Autorizzata con LICENZA della Regione Campania. Ho una laurea magistrale in Archeologia ed ho conseguito il Diploma di Scuola di Specializzazione in Archeologia con Tesi su Pompei. Tutto gira intorno all'archeologia per me!
Sono anche un grande amante dei vini!

La tesi magistrale, che ho anche pubblicato, aveva come target lo studio delle anfore romane utilizzate per il trasporto del vino per tutto il Mediterraneo. Mi sono appassionato sempre di più all'argomento "vino" ed ho scoperto delle deliziose ricette per creare dei vini speziati che venivano bevuti dall'epoca romana al Rinascimento ed ho fondato da alcuni anni "Naples Grand Tour", canale che ha lo scopo di far conoscere storia e cultura della mia territorio!
Ciao!
Sono un archeologo napoletano con 12 anni di esperienza di scavi archeologici sulle spalle ed una Guida Turistica Autorizzata con LICENZA della Regione Campania. Ho una laurea magistrale in Archeologia ed ho conseguito il Diploma di Scuola di Specializzazione in Archeologia con Tesi su Pompei. Tutto gira intorno all'archeologia per me!
Sono anche un grande amante dei vini!

La tesi magistrale, che ho anche pubblicato, aveva come target lo studio delle anfore romane ut…
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Занятия в небольших группах

Знакомьтесь с людьми со всего мира и осваивайте новые навыки вместе.

Участвуйте из любой точки планеты

Не нужно выходить из дома, не нужно готовиться.

Оценка 4.98 из 5. Всего 197 отзывов.

Mike
июль 2020 г.
What a fun way to experience a little bit of ancient Roman culture from the comfort of your own home. The recipes for the spiced wine were easy to follow with standard kitchen ingredients. Our host was fun, personable, and such an expert on the topic! It was fun to learn about how he got into wine and history. He was able to answer all of my questions about Romans, ancient food + wine, and current impact on culture in Italy. One thing to know -- the wines you make will need to sit for a little while once you finish adding spices ( 4 hours for the whites, and 12 hours for the reds), so I recommend pouring yourself a glass of wine at the start of the class with some snacks to enjoy as you learn!
What a fun way to experience a little bit of ancient Roman culture from the comfort of your own home. The recipes for the spiced wine were easy to follow with standard kitchen in…
Christine
июль 2020 г.
Fantastic! I couldn't have asked for anything better. I've been curious about spiced wines for a while now, but I had never gotten around to trying to learn how to make my own. I learned so much more than I would have if I had tried to research spiced wine myself. Ricardo provided so much more insight into why ingredients are selected and how to pair specific recipes with different dishes. He offered a wealth of knowledge that I wouldn't have been able to learn without him.
Fantastic! I couldn't have asked for anything better. I've been curious about spiced wines for a while now, but I had never gotten around to trying to learn how to make my own. I l…
Ml
июль 2020 г.
Excellent, fun class, with a friendly--and very expert--host. History in a glass! And it was clear and easy enough for a beginner to follow along. Highly recommended!
Samantha
июль 2020 г.
Great experience while being stuck at home during a pandemic. I can’t wait to go to Naples and sign up for an in person experience with Ricardo.
Valerie
июль 2020 г.
We did this for as a work team bonding experience. All 15 of us had a great time, not only was it super insightful from a knowledge perspective and fun to create the different types of spiced wines, but Raffaele was a great host and moderator. Would definitely recommend this activity.
We did this for as a work team bonding experience. All 15 of us had a great time, not only was it super insightful from a knowledge perspective and fun to create the different type…
Paula
июнь 2020 г.
This class had it all. History, culture, beautiful setting and wine!! The class was very well presented. Riccardo had a wealth of information. I was spoiled due to being the only one in class, as the other attendees had to cancel. But as Riccardo said he is passionate about what he does and therefore did not cancel on me. My wines are resting, but just from the smells alone I know I will love them. Take the class it will be one you enjoy all day as you have to wait for the wines to ferment before you can taste.
This class had it all. History, culture, beautiful setting and wine!! The class was very well presented. Riccardo had a wealth of information. I was spoiled due to being the o…

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  • сб, 4 июл.
    16:00 - 17:00 (EDT)
    1 152₽ с человека
  • сб, 4 июл.
    17:30 - 18:30 (EDT)
    Присоединяйтесь к 2 другим гостям
    1 234₽ с человека
  • вс, 5 июл.
    15:00 - 16:00 (EDT)
    Присоединяйтесь к 4 другим гостям
    1 152₽ с человека
  • вс, 5 июл.
    19:00 - 20:00 (EDT)
    Присоединяйтесь к 3 другим гостям
    1 152₽ с человека
  • пн, 6 июл.
    13:00 - 14:00 (EDT)
    1 152₽ с человека
  • вт, 7 июл.
    09:00 - 10:00 (EDT)
    1 152₽ с человека
  • вт, 7 июл.
    13:00 - 14:00 (EDT)
    1 152₽ с человека
  • ср, 8 июл.
    12:00 - 13:00 (EDT)
    1 152₽ с человека

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Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Требования к гостю

Для участия во Впечатлении потребуется подключение к интернету и возможность передавать аудио и видео. Ссылку и подробные инструкции вы найдете в письме с подтверждением бронирования.