Пропустить и перейти к тексту
ОНЛАЙН-ВПЕЧАТЛЕНИЕ

Научитесь готовить карри по рецепту капских малайцев

ОНЛАЙН-ВПЕЧАТЛЕНИЕ

Научитесь готовить карри по рецепту капских малайцев

68 отзывов
Участвуйте во Впечатлении с компьютера, телефона или планшета.
Продолжительность
1.5 часа
Размер группы
До 6 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский
ОНЛАЙН-ВПЕЧАТЛЕНИЕ

Научитесь готовить карри по рецепту капских малайцев

ОНЛАЙН-ВПЕЧАТЛЕНИЕ

Научитесь готовить карри по рецепту капских малайцев

68 отзывов
Участвуйте во Впечатлении с компьютера, телефона или планшета.
Продолжительность
1.5 часа
Размер группы
До 6 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление
Английский

Чем вы займетесь

Allow me to virtually welcome you into my home nestled on the slopes of Cape Towns's iconic Table Mountain. Beautiful Bo-Kaap is known for its vibrant and colorful homes, culture, people, and history. Immerse yourself in my happy place—my warm, colorful kitchen—and dive straight into my wonderful world of spices and delicious Cape Malay cuisine. Malay cuisine is known for its sweet, sour, fruity, and aromatic flavors with spices like cinnamon, saffron, aniseed, and tamarind. I'll unlock the mystery of spices and teach you how to create your own flavorful mixes using combinations handed down to me by my late grandmother. I'll take you step-by-step through my foolproof method of cooking a delicious Malay curry paste. Together, we'll use this paste to cook a delicious vegetarian curry of lentils, beans, or vegetables. We'll also cook an aromatic savory rice to accompany your curry and a simple but tasty sambal or side salad. We'll end the lesson by preparing a warm elixir that celebrates the magical, healing properties of spices. We'll enjoy this drink while I share a few shortcuts and tips on how to create a variety of dishes by making small adaptations to your basic curry. And, of course, I'll answer any questions you might have about Malay cuisine, spices, and more.

Пробуйте новое вместе

Пробуйте новое вместе

  • Радушные организаторы

    Познакомьтесь с интересными людьми, которые делятся опытом и увлечениями.

  • Занятия в небольших группах

    Знакомьтесь с людьми со всего мира и вместе получайте новый опыт.

  • Просто и в любой точке мира

    Участвуйте не выходя из дома. Минимум подготовки.

Организатор

Подробнее о хозяине Fayruza

Fayruza

I’m a third-generation Malay cook who hosts three other Cooking Experiences on Airbnb. I’m passionate about my heritage and started learning how to cook Malay cuisine at the tender age of 9 in my grandparents’ kitchen. As a young adult, I was fortunate to work in the tourism industry and travel the globe for 14 years. Traveling helped me explore my love of food and people in a way that was educational, fun, and engaging. I grew as a home cook with every destination I visited. I spent my time eating my way through flavorful street food, making new friends, and learning about different cultures, religions, and traditions. If you’re curious about my other experiences, you can read reviews here: https://www.airbnb.com/users/show/150093714

Что взять с собой

Ingredients for curry:
4 tablespoons olive or coconut oil
1 large onion, finely chopped
2 medium tomatoes, chopped
1 teaspoon garlic, finely chopped
1 teaspoon ginger, finely chopped
2 to 3 cups of lentils, beans, or chickpeas ( 250ml each)
1 cup of fresh coriander, cilantro, or mint
Spices needed:
Turmeric- 3 tsp
Chili or cayenne pepper 1 tsp
Ground cumin 2 tsp
Ground coriander 2 tsp
A few cinnamon sticks- at least 4
A few whole cardamon- at least 4
2 bay leaves
Salt, pepper, 1 teaspoon sugar, and 1 cup of milk
Ingredients for savory rice:
2 to 3 cups of cooked rice (white or brown)250 ml each
Quarter onion finely sliced, 1 bell pepper (optional)

Как принять участие

Подключиться
Загрузите бесплатное приложение Zoom на компьютер или мобильное устройство. После бронирования вы получите письмо со ссылкой и подробными инструкциями.
"I'll be coming to you from my kitchen in Bo-Kaap, a colorful neighborhood of Cape Town known for its rainbow-hued homes, vibrant culture, and rich history."
— Fayruza
Забронируйте для частной группы
Хотите участвовать только с семьей и друзьями? Организатор Fayruza принимает частные группы до 10 чел. по цене от 20 928₽ за гостя.

Отзывы гостей

Раздел навигации для страниц отзывов

Свободные даты

Что нужно помнить

Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Правила общения

Общайтесь только через Airbnb. В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb.

Требования к гостю

Для участия во Впечатлении потребуется подключение к интернету и возможность передавать аудио и видео. Ссылку и подробные инструкции вы найдете в письме с подтверждением бронирования. Максимальное число гостей от 12 лет: 6. Please have all of your…

Другие советы

Feel free to message me if you have any questions or if you’d like to cook any other Malay dishes in the future.
Fayruza
Научитесь готовить карри по рецепту капских малайцев
68 отзывов
От 1 465₽ на человека
68 отзывов
От 1 465₽ на человека