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Faça pães com o seu toque especial!

Оценка 5.0 из 5. Всего 3 отзыва.Butantã, Бразилия

Приостановлено до 27 августа.

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Впечатление от организатора Almir

4 часа
Что включено: еда, оборудование
До 8 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление: Португальский

Чем вы займетесь

Vamos falar sobre a História da panificação desde o seu primórdio no Oriente Médio, passando pelo seu desenvolvimento na Europa, até chegar no Brasil, onde discutiremos sobre a sua relevância na nossa culinária e nas tradições.

Ao mesmo tempo, faremos uma passagem sobre princípios fundamentais para a produção de um pão saboroso e de qualidade nutricional. Falaremos sobre os principais insumos e de que forma cada um deles contribui para chegarmos ao produto final.

Munidos dessas informações e com a minha assistência, cada participante fará o seu próprio pão desde a seleção dos ingredientes até o cozimento, passando pela mistura, sova, descanso e modelamento. O ideia é que, além de passar um dia incrível, cada participante saia seguro de que tem plena capacidade de fazer um pão de qualidade e com o seu toque pessoal.

No final, cada participante pode oferecer o seu pão para os demais degustarem e trocarem impressões e experiências culinárias.
Vamos falar sobre a História da panificação desde o seu primórdio no Oriente Médio, passando pelo seu desenvolvimento na Europa, até chegar no Brasil, onde discutiremos sobre a sua relevância na nossa culinária e nas tradições.

Ao mesmo tempo, faremos uma passagem sobre princípios fundamentais para a produção de um pão saboroso e de qualidade nutricional. Falaremos sobre os principais insumos e de que forma cada um deles contribui para…

Что включено

  • Еда
    Alguns dos meus pães para estimular a criatividade dos participantes.
  • Инвентарь
От 979₽
за человека
Нет свободных дат

Знакомьтесь, организатор Almir

На Airbnb с 2019 г.
  • 3 отзыва
  • Личность подтверждена
Me chamo Almir, sou formado em Ciências Sociais pela Universidade de São Paulo. Porém, há alguns anos venho transformando minha paixão por culinária na minha atividade profissional. Abri uma empresa de panificação, na qual crio novos sabores e conceitos, produzo e vendo os meus produtos com insumos de qualidade.

O mais importante na minha vida pessoal e profissional é compartilhar conhecimento e experiências. Por esta razão eu te convido para juntar-se a mim nesse maravilhoso mundo da panificação, aprendendo técnicas para criar os seus próprios pães ou reproduzir aquelas receitas tradicionais sem erro! Além disso, gosto de discutir e refletir a respeito da alimentação no nosso dia-a-dia e seu impacto nas nossas vidas e no meio-ambiente.

Vamos falar sobre viagens, cozinha, nossa sociedade, dando enfoque sociológico ao nosso encontro! :)
Me chamo Almir, sou formado em Ciências Sociais pela Universidade de São Paulo. Porém, há alguns anos venho transformando minha paixão por culinária na minha atividade profissional. Abri uma empresa de panificação, na qual crio novos sabores e conceitos, produzo e vendo os meus produtos com insumos de qualidade.

O mais importante na minha vida pessoal e profissional é compartilhar conhecimento e experiências. Por esta razão eu te convido para juntar-se a mim nesse maravilhoso mundo da…
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Где вы побываете

Estaremos em uma cozinha com todos os equipamentos necessários para aprendemos a fazer pães em uma região super acessível.

Оценка 5.0 из 5. Всего 3 отзыва.

Zilda
март 2020 г.
Foi uma experiencia muito agradável. O Almir sabe como “funcionam” os ingredientes e dá várias dicas para que tenhamos condições de criar nossas próprias receitas. Tudo estava ótimo e aí chegou a hora da degustação dos pães feitos por nós. Num ambiente muito acolhedor nós interagimos e provamos os pães os demais participantes. A infraestrutura da cozinha é boa e a limpeza foi um diferencial positivo. A programação foi cumprida à risca, rigorosamente dentro do horário proposto. Como sugestão vc poderia montar outro curso com pães doces, croissant, pães com mandioca/ mandioquinha/ batata...
Foi uma experiencia muito agradável. O Almir sabe como “funcionam” os ingredientes e dá várias dicas para que tenhamos condições de criar nossas próprias receitas. Tudo estava ó…
Raquel
февраль 2020 г.
Uma oficina divertida e deliciosa! O Almir tem muito conhecimento sobre o assunto: fala da história do pão, da química dos ingredientes, da mistura de sabores, de sua experiência pessoal na panificação. Tão importante quanto, Almir é de uma simpatia sem igual! Sabe criar um clima leve e agradável, que possibilita não só o aprendizado, mas também o contato entre os participantes. Com a técnica aprendida e o ambiente agradável e acolhedor, somos convidados a criarmos nossa própria receita e fazermos um pão. Desde a farinha e água até a degustação de pães quentinhos saídos do forno! Se estiver em São Paulo e tiver tempo e interesse sobre panificação, essa oficina é ideal! :)
Uma oficina divertida e deliciosa! O Almir tem muito conhecimento sobre o assunto: fala da história do pão, da química dos ingredientes, da mistura de sabores, de sua experiência p…
Larissa
февраль 2020 г.
O Almir é um apaixonado pelo que faz, uma experiência única, vale muito a pena. Vou repetir quando voltar a SP.

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Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 14 лет: 8.