Пропустить и перейти к тексту

Печем и украшаем французское печенье

Оценка 4.96 из 5. Всего 110 отзывов.Париж, ФранцияВ коллекции Кулинария на Airbnb

Перед бронированием ознакомьтесь с местными рекомендациями или ограничениями во время пандемии.

Очные Впечатления Airbnb доступны в этом регионе. Ознакомьтесь с местными рекомендациями или ограничениями во время пандемии и следуйте им.

Кулинарное Впечатление от организатора Vouthy & Kanika

2 часа
Французская кухня
До 6 чел.
Языки, на которых проводится Впечатление: Английский, Французский

Чем вы займетесь

Je montre comment les voyageurs, enfants et adultes, doivent préparer leur pâte d'amande maison. Un bol d'ingrédients, appelé le "tant pour tant" est disposé pour chaque voyageur. Pour cette méthode inratable des coques de macarons, je prévoie de leur faire faire une méringue italienne. C'est un peu technique mais cela fonctionne bien et prend moins de temps. Biensûr, je leur explique l'autre méthode pour qu'ils sachent ce qu'ils font. Toutes les astuces seront diffusées pour qu'ils réussissent leur expérience une fois chez eux.
Une fois la pâte obtenue, bien brillante après le macaronnage, je montre comment utiliser la poche à douilles pour la remplir sans faire de gaspillage. C'est très élémentaire!
Maintenant arrive le moment où il faut dresser ou pocher cette pâte. Je fais un exemple dans un premier temps sur des gabarits ronds et ensuite je leur montre comment faire des dessins sur chaque coque, avec une double douille plus petite. Cette étape est rigolote et plaît beaucoup car les voyageurs peuvent alors personnaliser leurs macarons. Selon la qualité de travail, ils confectionnent 12 à 15 macarons chacun, qu'ils peuvent emporter dans une boîte disposée à cette utilisation.
Pendant la cuisson, je leur montre la fabrication d'une ganache à la framboise, qu'ils auront à mettre dans leurs macarons.
Boissons et spécialités sans gluten sont servies pour le bonheur de tous.
Je montre comment les voyageurs, enfants et adultes, doivent préparer leur pâte d'amande maison. Un bol d'ingrédients, appelé le "tant pour tant" est disposé pour chaque voyageur. Pour cette méthode inratable des coques de macarons, je prévoie de leur faire faire une méringue italienne. C'est un peu technique mais cela fonctionne bien et prend moins de temps. Biensûr, je leur explique l'autre méthode pour qu'ils sachent ce qu'ils font. Toutes les…

Vouthy & Kanika заботится о безопасности

Организатор придерживается рекомендаций по безопасности и уборке во время пандемии: соблюдает правила социального дистанцирования и нормы гигиены, следит за тем, чтобы все участники носили маску.

Что включено

  • Еда
    Fondant au chocolat sans gluten ou macarons et cup-cakes sans gluten
  • Напитки
    Citronnade maison ou sirop grenadine
  • Инвентарь
    Tabliers colorés en coton
От 3 492₽
за человека
4 365₽ с человека
4 365₽ с человека
4 365₽ с человека
4 365₽ с человека
4 365₽ с человека
4 365₽ с человека

Знакомьтесь, организатор Vouthy & Kanika

На Airbnb с 2019 г.
  • 110 отзывов
  • Личность подтверждена
Ayant toujours été attiré par la pâtisserie depuis tout jeune, j'ai finalement passé et obtenu un BEP en pâtisserie-glacerie-chocolaterie-confiserie en en 2010 et pousuivi en Connex un CAP en boulangerie en 2011. Durant ces formations en alternance, j'ai été attiré par les macarons. J'en ai fait mon métier jusqu'à aujourd'hui dans ma boutique-atelier parisienne, où j'organise des ateliers à la demande, en plus de ma préparation de macarons pour la vente. Tout au long de mes expériences dans ce domaine, j'ai pu inventer une technique infaillible pour réussir les coques de macarons. Ainsi, ma méthode de fabrication est destinée à tous les voyageurs, même débutants. Ces derniers peuvent poser toutes leurs questions en vue de refaire l'expérience chez eux; surtout en ce qui concerne les variétés de ganache.
Ayant toujours été attiré par la pâtisserie depuis tout jeune, j'ai finalement passé et obtenu un BEP en pâtisserie-glacerie-chocolaterie-confiserie en en 2010 et pousuivi en Connex un CAP en boulangerie en 2011. Durant ces formations en alternance, j'ai été attiré par les macarons. J'en ai fait mon métier jusqu'à aujourd'hui dans ma boutique-atelier parisienne, où j'organise des ateliers à la demande, en plus de ma préparation de macarons pour la vente. Tout au long de mes expériences dans ce d…
В целях безопасности не переводите деньги и не общайтесь за пределами сайта или приложения Airbnb. Подробнее
ВПЕЧАТЛЕНИЯ AIRBNB
Кулинария

Повара-энтузиасты

Узнайте традиционные рецепты и личные истории организаторов.

Камерная атмосфера

Пробуйте блюда в уникальных местах, например, на частных фермах или уединенных крышах.

Проверено Airbnb

Мы выбираем Впечатления, поддерживающие кулинарные традиции.

Где вы побываете

L'activité se déroule dans une boutique-atelier "MACA'RONG à Paris 17e, rue Legendre, près du site touristique où les voyageurs peuvent trouver par exemple le theâtre-dinner-spectacle " Le Moulin Rouge", mondialement connu, et aussi le quartier Montmartre avec sa célèbre basilique Sacré-Coeur. Les voyageurs sont à 10mn de la place Clichy et 4 stations de la gare Saint-Lazare par le metro ligne 13, et 20mn du centre de Paris, Opera...

Оценка 4.96 из 5. Всего 110 отзывов.

Lope
июль 2020 г.
The experience learning how to make macarons with Vouthy and his mom Kanika was lovely! My girlfriend and I were the only ones going that day and it felt truly personal and special. We went through the whole process of making them and we learned all the secrets to have the perfect and tastiest macarons! Definitely a must do!!
The experience learning how to make macarons with Vouthy and his mom Kanika was lovely! My girlfriend and I were the only ones going that day and it felt truly personal and special…
Jennah
июль 2020 г.
We had lots of fun making our own macaroons! The experience was very hands-on and the best part was definitely getting to take home our treats for later! This class is great for anyone with little to no experience with baking. They closely guide you through each step and explain what should be happening if you were to try again at home. The little shop was cute and easy to find with navigation. They also texted us pictures they took while we were baking which I found really nice! This way we could focus on the experience, but still have the pictures to remember it by! Thank you so much for this fun experience!
We had lots of fun making our own macaroons! The experience was very hands-on and the best part was definitely getting to take home our treats for later! This class is great for an…
Lina
март 2020 г.
Vouthy & Kanika were AMAZING!!!! Honestly this was the best experience! My sisters weren’t sure what to expect but they definitely exceed our expectations and went above and beyond to make us feel at home and comfortable making such delicious treats! 2 hours FLEW by, they were jam packed with baking, laughter, fun, & glitter! Allll the glitter!
Vouthy & Kanika were AMAZING!!!! Honestly this was the best experience! My sisters weren’t sure what to expect but they definitely exceed our expectations and went above and beyond…
Kristen
март 2020 г.
My family and I had a wonderful time learning to make macaroons in a professional yet fun atmosphere. Vouthy and Kanika were very knowledgeable and fabulous teachers. I highly recommend this experience. I can’t wait to try and make macaroons at home to remember our time in Paris!
My family and I had a wonderful time learning to make macaroons in a professional yet fun atmosphere. Vouthy and Kanika were very knowledgeable and fabulous teachers. I highly reco…
Zjohnpu
март 2020 г.
Where do I start?! Vouthy & Kanika’s class is so fun. The step up is perfect. Vouthy did a great job explaining how to make the macrons, and the why behind each method. Both Kanika and Vouthy are sweet and friendly people, and you feel like friends from the beginning. Kanika was so sweet taking pictures for me through the class. I will for sure book again when I’m in Paris! Also, the neighborhood is amazing! Fun day trip in Montmartre.
Where do I start?! Vouthy & Kanika’s class is so fun. The step up is perfect. Vouthy did a great job explaining how to make the macrons, and the why behind each method. Both Kanika…
Reetika
февраль 2020 г.
It was a lovely experience for both my daughter and I. We had a great time and your gift for my daughter for her bday made it even more special for her along with learning and baking macaroons!

Выберите дату

Доступно 49
1 / 2

Пищевые ограничения

Организатор учитывает указанные пищевые ограничения по запросу. Сообщите ему о своих пожеланиях до начала Впечатления.
Без глютена

Важная информация

Правила отмены

Впечатление можно отменить в течение 24 часов после оплаты или за 7 дней до начала и получить полный возврат.

Требования к гостю

Максимальное число гостей от 7 лет: 6.

Другие советы

Ne pas être allergique à l'amande.